| Titre: | Maison Dion - Robaye: Elevage d'escargots |
| Url: | www.la-ferme-helicicole.be |
| Description: | Notre maison artisanale reprend 3 productions distinctes, au gré des saisons: l'élevage d'escargots, la fabrication de biscuits maison et la production de légumes certifiés bio. L'élevage des gastropodes se fait de décembre à septembre, de la reproduction à la préparation en bocaux ou suivant nos propres recettes. Les locaux sont spécifiquement aménagés pour l'hiver, au printemps et à l'été, ils sont choyés en plein air. Ceci permet une évolution rapide mais régulière par rapport aux escargots qu'on ramasse dans la nature, cette méthode de production donne une chaire nettement plus douce. L'atelier de fabrication de biscuits artisanaux reprend une quinzaine de variétés, tous fabriqués sans conservateurs avec des produits naturels. Notre activité est complétée par une petite culture bio. |
| Mots clés: | bio, produits, nature, santé, commerce |
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| Date de validation: | 19-08-2010 |
| Catégorie: | Annuaire > Commerce > Petits commerces |
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